ناموجود
هر آنچه در این بسته وجود دارد حاوی باکتری‌های پروبیوتیک است، برای سلامتی جسم و جآن شما:
کیمچی کلم‌قرمز و لبو
کلم قرمز و لبو به همراه پیازچه، ترب کیمچی، سیر و زنجبیل تازه که برگه‌های جلبک نوری کمی طعم دریایی به آن بخشیده است و رنگ سرخ آن، یادآور یلدا شده تا کامل‌کنندهٔ سفرهٔ شام شب یلدای شما باشد.
کامبوجای انـار و گلپر
لمون‌گرس دم‌آوری شده و با قارچ کامبوجا و کمی شکر برای تغذیهٔ باکتری‌ها به مدت دوهفته تخمیر شده و سپس با آب انار تازه و گلپر یک هفتهٔ دیگر تخمیر شده تا به نوشیدنی سرخ یلدا تبدیل شود.
کامبوجای‌لبو بعد از دو سال با آزمون و خطا و مطالعهٔ بسیار به طعم مطلوب آن رسیدیم؛ لبوهای تازه را خشک کرده و با لمون‌گرس دم‌آوری کرده‌ایم سپس با کامبوجای مادر و شکر دو هفته تخمیر کرده و به رنگ و طعم شگفت‌انگیزی رسیدیم.
لواشــــک کامبـوجا
ایده‌ای که سال‌ها بود در سر داشتیم، برای یلدای امسال عملی کرده‌ایم. کامبوجاها را در دستگاه خشک کن با دمای بسیار پایین، به مدت طولانی خشک کرده‌ایم تا باکتری‌های پروبیوتیک کم‌ترین آسیب را ببینند. کامبوجاهای خشک شده با طعم ترش و شیرین تبدیل به لواشک شده‌اند. وجود پست‌بیوتیک‌ها در آن به فواید آن می‌افزاید.
لـــــوکوم وگان
بدون شکر افزودنی و گلوتن
فرایند ساخت لوکوم به حرارت دیدن نياز دارد و ساخت نوع پروبیوتیک آن بسیار چالش برانگیز بود. با کامبوجاهای زیمو، به همراه کرهٔ‌کاکائو، پودر نشاستهٔ ذرت و آگارآگار (گرفته شده از جلبک قرمز، برای ایجاد بافت ژله‌ای) لوکوم پروبیوتیک ساخته‌ایم.
بـوک‌مارک یادگاری مانا، دست‌ساز و از جنس مس، اثر استودیو آدرس.
این مجموعه برای زنده نگه داشتن ارزش و آیین‌های کهن این سرزمیـــن به شما هدیه داده شده است.
باآرزوی شادکامی و سلامتی.
ملیحه حبیبی
دیدگاهها
پاک‌کردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.